地域一丸となった取り組みにより安心安全な養殖を支えています。

愛南町の漁場は太平洋からの黒潮が宇和海に流れ込む最初の分岐点。
黒潮が流れ込むことで自然の浄化作用と酸素供給作用が起こり、日本有数の透明度と美しい豊かな海が保たれています。

資源量や環境、生態系に配慮した持続可能な漁業・養殖業に与えられる 水産エコラベルを取得した水産物を出荷。
また、トレース可能な体制を整えており、生産者だけでなく餌の製造地や給餌履歴まで記録しています。